改革开放以来，中国饮料业经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，饮料成为中国发展最快的行业之一。国家统计局快报数据显示，2012年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比去年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。如同中国饮料工业协会秘书长赵亚利所言——“粗粮饮品是饮料市场未来五年的发展趋势”。

粗粮饮料市场巨大，这已经是被国际饮料市场证明的事实；随着中国经济的持续增长和国民收入的快速增加，人们的消费观念、健康观念也在不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。由于粗粮天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。

在其他饮料品类的市场中，各大鳄已经瓜分完毕，格局稳定，难以撼动，而粗粮饮品则是“小品类、大蓝海”。市场还处于不饱和、竞争不充分的状态。谁能抢得先机，谁就能掌控市场。国际资本青睐中国粗粮饮料，再一次证明了粗粮饮料具有巨大发展潜力，这个领域也将成为饮料行业重点发展的细分市场及行业发展的新增长点。软银中国投资德御坊两年多，德御坊已经是粗粮饮料业的新宠。其“品牌+资本”的高端运作模式，成为杂粮产业中创新的成功典范。

粗粮产业链的上中下游整合能力将成为衡量企业市场地位高低的标志。未来的竞争将不再是单纯的产品之间或企业之间的竞争，而是一个产业链条和另一个产业链条的竞争。唯有依托雄厚的资金实力，强大研发能力和完善的营销体系，整合供应商、经销商、服务商资源，才能真正推动中国的粗粮健康食品产业的发展。

 

【打印】    【关闭】

分享到：

qq空间

新浪微博

人人网

豆瓣网

MSN

腾讯微博